有关GFSI是全球最大的食品安全非政府组织，由国际知名食品零售商、生产商，上下游供应商、服务商，及食品安全领域权威专家共同组成，倡导“一处认证、处处认可”，以减少贸易摩擦、降低企业成本安信8信无双3。

　　我国认监委在2019年16日全球食品安全倡议中国主题日上签署合作备忘录，GFSI将继续承认我国HACCP(危害分析和关键控制点)认证。这意味着我国超过1.1万家获HACCP认证的食品生产企业在进入GFSI成员供应链时能够继续享受贸易便利。

　　GFSI在2015年11月2日正式承认我国HACCP认证制度。这使得我国获HACCP认证的食品企业进入GFSI成员的供应链时，可以减少采购方审核或国外认证，从而降低贸易成本并提升在国际市场的品牌声誉。

　　“此次成功续签，对促进国内外食品企业持续高效互信开展经贸业务具有重要意义。”国家市场监督管理总局认证监督管理司司长刘卫军表示，质量认证是国际通行的质量管理手段和贸易便利化工具，我国食品领域已颁发12万张认证证书，涉及数万家企业。

　　足以说明，“食品安全认证”在食品餐饮领域有着举足轻重的地位，相当于行业的立足之本。

　　随着全球经济的大发展，相应的人类最重要的食物食品关卡也得到了大步的发展和关注。顾客的期望、社会的责任，都促使食品生产、食品加工和供应等的组织渐渐认识到：必须要有实际的标准来指导衡量操作、保障和规范、评价食品安全管理，那么ISO22000:2005食品安全管理体系标准应运而生。

　　ISO22000:2005采用了ISO9000标准体系结构，将HACCP(Hazard Analysis and Critical Control Point，危害分析和临界控制点，即以上认监委所发布提到的HACCP认证)原理作为方法应用于整个体系;明确了危害分析作为安全食品实现策划的核心，并将国际食品法典委员会(CAC)所制定的预备步骤中的产品特性、预期用途、流程图、加工步骤和控制措施和沟通作为危害分析及其更新的输入;同时将HACCP计划及其前提条件-前提方案动态、均衡的结合。本标准可以与其他管理标准相整合，如质量管理体系标准和环境管理体系标准等。

　　ISO22000:2005食品安全管理体系标准既是描述食品安全管理体系要求的使用指导标准，又是可供食品生产、操作和供应的组织认证和注册的依据。

　　该体系标准适用于农产品生产厂商，动物饲料生产厂商，食品生产厂商，批发商和零售商。它也适用于与食品有关的设备供应厂商，物流供应商，包装材料供应厂商，农业化学品和食品添加剂供应厂商，涉及食品的服务供应商和餐厅等。

　　而在餐饮行业中，对于食品安全的管理以及运营等，更有餐饮服务食品安全量化A级单位的评审。

　　深圳市市场监督管理局发布的通报中曾提到：随着我国餐饮行业的发达和进步，我市餐饮服务食品安全量化等级提级工作正全面展开，许多的餐饮单位都积极的加强自身的管理，参与到餐饮服务食品安全量化的等级提升中来，因此我国的整体食品安全水平有明显的得到提高。

　　从以上事例不难看出，饮食餐饮企业只有在认证了行业中基本必需的“食品安全管理认证”资质，才能够在对应的行业食品安全评级中得到体现。食物、餐饮中最基本也是最重要的一关“食品安全问题”只有在这一关都稳固安全通过没问题的前提下，才会有之后的餐饮企业带来盈利，食品企业扩张等等。

　　总而言之，食品安全认证在餐饮行业中的位置，是重中之重的，务必重视这个标准。那申请食品安全管理体系认证对企业来说有哪些好处和优势：